Julens smakupplevelser

Julafton

Förrätt - klassisk buffé med julens favoriter

• Snittar med skagenröra

  På vår förrättsbuffé hittar du bland annat flera sorter sill, gubbröra, gravad och varmrökt lax, varmrökt sik, snittar med skagenröra, julskinka, vargtasspaté, paj med kantareller och rökt hjortstek. Samt flera olika sorters tillbehör.

Varmrätt - välj mellan tre rätter

• Svensk hjort

  Hjortytterfilé, hjortkorv, rotsellerikräm, potatiskaka, champinjon & svarta vinbär

• Torsk

  Beurre blanc med potatis, purjolök & friterad brysselkål med rosenkvittenglace

• Kåldolme med svamp & baljväxter

  Serveras med buljong på porter & friterad brysselkål med rosenkvittenglace

• *Varmrätten serveras på tallrik

Dessert

• Gottebord

  Generöst utbud av sötsaker så som saffranspannkaka, chokladmousse, mjuk pepparkaka, fruktsallad, fryfflar och ostar.