Lunch

Lunch i skärgårdagens hjärta

Vi serverar lunch på Brasserie & Bränneri varje dag. Njut av god mat i en avslappnad miljö i vår vackra matsal.

Lunchmeny 14-17 maj

Pommes

Serveras med aioli

65
Sidosallad

65
Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

55 kr / st
Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost

55 kr / st
Ost & charkbricka

Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke

275

Kapten bloms seglartoast

Oxfilé, dijonnaise, levainbröd, pepparrot, Stegsholmsost & pommes

325
Tonfisk Nicoise

Krispig sallad, färska bönor, 63⁰C ägg, potatis, lökdressing & oliver

310
Schnitzel

Från Svensk gårdsgris med senaps & persiljeslungad potatis, spetskål, fänkålssallad med gravad citron & västerbottensostkräm

285
Eldost

Krispig sallad, färska bönor, 63⁰C ägg, potatis, lökdressing & oliver

245

Toast skagen

Klassisk räkröra toppad med löjrom på rostat bröd

175 / 285
Smådalarö smörgås

Stekt inlagd strömming & löjrom på Smådalarö limpa & potatissallad

225
Råbiff

På svenskt nötkött med rödbeta, kapris, saltgurka, rödlök & dijonsenap

195 / 295
Caesarsallad

Caesardressing, romansallad, parmesan, krutonger & tomat. Välj mellan: kycklinglårfilé, skalade räkor eller grillad portabello

225

Pommes

Serveras med aioli

65
Sidosallad

65
Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

55 kr / st
Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost

55 kr / st
Ost & charkbricka

Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke

275

Måndag

Krispig kyckling klubbstek, vita rotfrukter, ärtpesto & rökt mandel

225
Tisdag

Lax Niçoise, potatis, dijonsenap, färskabönor, tomat, oliver, krutonger & kapris

225
Onsdag

Paprikakryddad färsbiff med medelhavssallad, fetaost & gurka

225
Torsdag

Sej ”Grenoble”, rödbeta, kapris, lök, vitvinssås med örtolja & dillkokt potatis

225
Fredag

Fläskkarré med senaps & persiljeslungad potatis, spetskål, fänkålssallad med gravad citron & Västerbottensostkräm

225
Lördag & söndag

Fisk- och skaldjursgryta, tomatiserad med blåmusslor, ishavsräkor, krutonger och aioli

310
Lördag & söndag

Schnitzel från svensk gårdsgris, serveras med senaps & persiljeslungad potatis, spetskål, fänkålssallad med gravad citron & Västerbottensostkräm

285
Veckans vegetariska

Bakad spetskål, grillad Kungsmussling, vita rotfrukter, ärtpesto & rökt mandel

225

Toast Skagen

Klassisk räkröra toppas med löjrom serveras på rostat bröd

175 / 285
Råbiff

På svenskt nötkött med rödbeta, kapris, saltgurka, rödlök & dijonsenap

195 / 295
Smådalarö smörgås

Stekt inlagd strömming & löjrom på Smådalarö limpa & potatissallad med senap

225
Caesarsallad

Caesardressing, romansallad, parmesan, krutonger & tomat. Välj mellan: kycklinglårfilé, skalade räkor eller grillad portabello

225
Hamburgare

Picklad silverlök, cheddarost, bifftomat & tomataioli, serveras med pommes

245
Eldostburgare

Vår vegetariska burgare på eldost från Sanda gårdsmejer, serveras med picklad silverlök, bifftomat & rostad tomataioli, serveras med pommes

245

Instagram bild
96 instagram likes
I sommar välkomnar vi ingen mindre än Petter till Live på ...
Instagram bild
118 instagram likes
Midsommar i skärgården är svårslaget 🤍
Instagram bild
68 instagram likes
Valborg, som den ska upplevas 🤍 På Smådalarö Gård möter vårens ...
Instagram bild
137 instagram likes
Skärgårdsharmoni 🤍