Lunch i skärgårdagens hjärta

Lunchmeny

Side Meny

• Friterad potatis

  Serveras med aioli

  65

• Sidosallad

  65

• Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

  Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

  55 kr / st

• Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

  Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost

  55 kr / st

• Ost & charkbricka

  Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke

  275

Varmrätter

• Toast Skagen

  Klassisk räkröra toppas med löjrom serveras på rostat bröd

  175 / 285

• Råbiff

  Senapspicklad kålrot, krasse & Sveciaostmajonnäs

  195 / 295

• Chèvre sallad

  Rödbeta, valnötter, bovete, honungsvinaigrette & krutonger

  225

• Jul Reuben sandwich

  Svensk mörbakad fläskbog, surkål, Västerbottensost, senapsmajonnäs & pommes

  245

• Jultallrik

  Löksill, senapsill, havtornsill, gravad lax med hovmästarsås, gubbröra, sveciaost & dillkokt potatis

  270

Veckans lunch

Dagens lunch

• Måndag

  Krispig kyckling med nudlar, råkostsallad, samt Tom Kha Gai- dressing

  225

• Tisdag

  Bakad sej med örtvelouté, olivcrumble samt vintergrönsaker

  225

• Onsdag

  Grillat fläsk Za’atar med Paprika crème och pärlcouscoussallad

  225

• Torsdag

  Kolja med tomat & libbstickabuljong, kronärtskocka, potatis, gremolata samt rostat vitlökspanko

  225

• Fredag

  Oxkind Bourgogne, sidfläsk och champinjoner med potatispuré

  225

• Lördag & söndag

  Fisk- och skaldjursgryta med aioli, blåmusslor, ishavsräkor & krutonger

  310

• Lördag & söndag

  Oxkind Bourgogne, sidfläsk, champinjoner med tryffelpotatispuré

  285

• Veckans vegetariska

  Ragu på rättviksärt och svamp Za’atar, bakade och råhyvlade morötter som serveras med picklad alg och ingefärssallad

  225

Dessert

• Crème brûlée

  125

• Smått & gott

  Från vår konditor

  125 kr

• Dagens glass

  65

Barnmeny

Barnmeny

• Köttbullar

  Serveras med kokt potatis och lingon

  145

• Fish & Chips

  Serveras med aioli

  145

• Pannkakor

  Serveras med sylt & grädde

  95

Snacks

• Ångkokta grönsaker

  65

• Grönsaksstavar

  55

Dessert

• Glass

  Serveras med chokladsås

  65