Lunch
Lunch i skärgårdagens hjärta
Vi serverar lunch på Brasserie & Bränneri varje dag. Njut av god mat i en avslappnad miljö i vår vackra matsal.
Lunchmeny
Sommarens lunch
-
Kapten Bloms seglartoast
Med oxfilé, Dijonnaise, levainbröd, pepparrot & pommes
325
-
Eldost - seglartoast
Med Dijonnaise, levainbröd, pepparrot & pommes
245
-
Rödbetsgravad lax
Serveras med dillstuvad potatis & cruditésallad
265
-
Caesarsallad
Med caesardressing, romansallad, parmesan, krutonger & tomat. Välj mellan: kycklinglårfilé, skalade räkor eller grillad portabello
225
-
Rökta räkor
MSC-märkta, serveras med rostad levainbröd samt aioli & citron
Liten 190 / Stor 295
-
Toast Skagen
Klassisk räkröra toppad med löjrom serveras på rostat bröd
Liten 175 / Stor 285
-
Smådalarö smörgås
Stekt inlagd strömming & löjrom på Smådalarö limpa & potatissallad med senap
225
-
Råbiff
Serveras med grön tomat, rosenkvitten, jalapeño & grillad lökmajonäs toppad med parmesan
Liten 195 / Stor 295
Side Meny
-
Pommes
Serveras med aioli
65
-
Sidosallad
65
-
Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram
Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa
65 kr / st
-
Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram
Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost
65 kr / st
-
Ost & charkbricka
Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke
275
Dessert
-
Crème Brûlée
125
-
Kaptens Bloms berusade jordgubbar
Jordgubbar i apelsin- & havtornslag med Kaptenens Droppar, vår egen kryddsnaps, samt vaniljglass
135
-
Dagens glass
Fråga oss om dagens smak
65