Bloms Bar
Spännande snacks & klassiker i en perfekt symbios
Vår matmeny serveras från kl 14.00-22.00 och här kan ni njuta av spännande snacks, klassiska rätter och söta desserter.
Matmeny Bloms Bar
Snacks
-
Gordaloliver
70
-
Friterade macadamianötter
75
-
Friterade marconamandlar
75
-
Kikos - puffat jättemajs
75
Sharing is caring
-
Forellrom
Smörstekt bröd – Vispad syrad grädde – Karamelliserad silverlök – Krasse – Ostronskum
95
-
Svensk Ceviche
Sotad Tonfisk – Broccolini – Ädelostvisp & picklade senapsfrö – Mosade blåbär
95
-
Gratinerad Ostron
Chevré – Chili – Gremolata
55
-
Chips A la Smådalarögård
Löjrom – Syrad grädde – Gräslök
95
-
Bläckfisk
Aioli – Citron
95
-
Svensk Färskost med Valnöt & Fikon
Hembakat Fröknäcke – Fikonmarmelad
75
-
Svensk charkuteri
Kockens val av svensk charkuteri serveras om 30 gram och pickles
85
Stora rätter
-
Räksmörgås
180 gram Nordhavsräkor – Gårdskavring – Krispsallad – Gurka – Bifftomat – Citron – Rädisor – Majonnäs – Ägg
275
-
Höstsallad
Betor – Grönkål – Honungsglacerad pumpa – Fänkål – Rödlök – Fetaost – Sojabönor – Rostade Saltade Mandlar – Tranbär – Västerbottensdressing. Välj mellan lax, portabello eller kyckling
225/185/195
-
Kapten Bloms högrevsburgare
Cheddar – Picklad silverlök – Tomat – Krispsallad – BBQ sås – Jalapeños – Pommes
285
-
Beyond burger – ärtprotein
Vegancheddar – Picklad silverlök – Tomat – Krispsallad – BBQ Sås – Jalapeños – pommes
265
Dessert
-
Äpplemousse & Hasselnötsflarn
Äpplemousse serveras med hasselnötskaka äpplekräm & hasselnötsflarn
145
-
Svenska ostar
Hembakat fröknäcke – Fikonmarmelad
185
-
Chokladtryffel
55