Till sidans huvudinnehåll

Bloms Bar

Spännande snacks & klassiker i en perfekt symbios

Vår matmeny serveras från kl 14.00-22.00 och här kan ni njuta av spännande snacks, klassiska rätter och söta desserter. 

Matmeny Bloms Bar

Snacks

  • Gordaloliver

    70

  • Friterade macadamianötter

    75

  • Friterade marconamandlar

    75

  • Kikos - puffat jättemajs

    75

Sharing is caring

  • Forellrom

    Smörstekt bröd – Vispad syrad grädde – Karamelliserad silverlök – Krasse – Ostronskum

    95

  • Svensk Ceviche

    Sotad Tonfisk – Broccolini – Ädelostvisp & picklade senapsfrö – Mosade blåbär

    95

  • Gratinerad Ostron

    Chevré – Chili – Gremolata

    55

  • Chips A la Smådalarögård

    Löjrom – Syrad grädde – Gräslök

    95

  • Bläckfisk

    Aioli – Citron

    95

  • Svensk Färskost med Valnöt & Fikon

    Hembakat Fröknäcke – Fikonmarmelad

    75

  • Svensk charkuteri

    Kockens val av svensk charkuteri serveras om 30 gram och pickles

    85

Stora rätter

  • Räksmörgås

    180 gram Nordhavsräkor – Gårdskavring – Krispsallad – Gurka – Bifftomat – Citron – Rädisor – Majonnäs – Ägg

    275

  • Höstsallad

    Betor – Grönkål – Honungsglacerad pumpa – Fänkål – Rödlök – Fetaost – Sojabönor – Rostade Saltade Mandlar – Tranbär – Västerbottensdressing. Välj mellan lax, portabello eller kyckling

    225/185/195

  • Kapten Bloms högrevsburgare

    Cheddar – Picklad silverlök – Tomat – Krispsallad – BBQ sås – Jalapeños – Pommes

    285

  • Beyond burger – ärtprotein

    Vegancheddar – Picklad silverlök – Tomat – Krispsallad – BBQ Sås – Jalapeños – pommes

    265

Dessert

  • Äpplemousse & Hasselnötsflarn

    Äpplemousse serveras med hasselnötskaka äpplekräm & hasselnötsflarn

    145

  • Svenska ostar

    Hembakat fröknäcke – Fikonmarmelad

    185

  • Chokladtryffel

    55