Spännande snacks & klassiker i en perfekt symbios

Matmeny Bloms Bar

Snacks

• Macadamianötter

  85

• Marconamandlar

  75

• Gordaloliver

  70

• Chips

  35

• Pommes frites

  Serveras med aioli

  55

Chark & Ost

• Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

  Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

  55 kr/styck

• Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

  Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost

  55 kr/styck

• Ost- & Charkbricka

  Ett urval av charkuterier från Sörmlandschark samt ostar från Sanda mejeri serveras med fröknäcke och cornichons

  275

Kapten Bloms favoriter

• Toast Skagen

  Serveras med räkor, majonnäs, dill och löjrom

  Liten 175 / Stor 285

• Toast Kalix

  Boquoron på Kalix siklöja samt kalix löjrom, aioli, rödlök och citron

  225

• Toast Limfjorden

  Lättrökta blåmusslor från Fångst, aioli, rödlök och citron

  185

• Råbiff

  Serveras med grillad majonnäs, ramslökskrisp, Stegholms ost från Sanda Gård

  195

• Sallad med tabbouleh på matvete, romansallad, caponata och aioli

  Välj mellan varmrökt lax, baljväxt falafel eller citronbakad kycklinglårfilé

  225/185/195

• Ruben Sandwich

  Pastrami på nöt med surkål, Västerbottenost, dijonnaise och pommes

  235

Sött

• Créme Brúlée

  125

• Mignardise

  125