Lunch i skärgårdagens hjärta

Lunchmeny

Side Meny

• Pommes frites

  Serveras med aioli

  65

• Vitlöksbröd

  65

• Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

  Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

  55 kr / st

• Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

  Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost

  55 kr / st

• Ost & charkbricka

  Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke

  275

Fangst

• Kvalitets konserv, serveras med vitlöksbröd & aioli

  Hjärtmusslor / Rökt sill med ramslök / Rökt lax från Färö / Marulkslever

  95 kr / st

Varmrätter

• Toast Skagen

  Klassisk räkröra toppas med löjrom

  175 / 285

• Råbiff

  Karljohansvampsmajonnäs, senapspicklad, krispig svarttrumpet, svamp & kålrot

  195 / 295

• Sallad rödbeta

  Quinoa, sydneydressing, parmesan, kapris, fröcrumble & picklad rödlök

  195

• Reuben sandwich

  Hängmörad bringa, surkål, Västerbottensost, dijonnaise & pommes

  245

Veckans lunch

Dagens lunch

• Måndag

  Krispig kyckling serveras med caponata, gremolata & parmesan rostad potatis

  225

• Tisdag

  Bakad lax med nobisdressing, picklad fänkål, sockerärtor & dillslungad potatis

  225

• Onsdag

  Bakad fläskkarré med rostad morot och potatis smaksatt med urfa biber, senapspicklad morot & tagetesört

  225

• Torsdag

  Bakad sej med blåmusslor i leche de tigre samt blåmusselvelouté, färska bönor, potatis & kål

  225

• Fredag

  Ossobuco på oxkind, citrus & bleksellerisallad med potatispuré

  225

• Lördag & söndag

  Fisk och skaldjursgryta med aioli, blåmusslor, ishavsräkor & krutonger

  310

• Lördag & söndag

  Ossobuco på oxkind, med oxpanko smaksatt med parmesan, citrus och bleksellerisallad & potatispuré

  285

• Veckans vegetariska

  Grillrökt Muscatpumpa serveras med ostronskivling, crème på morot med apelsin och urfa biber, gotlandslinser & gremolata

  225

Dessert

• Crème brûlée

  125

• Praliner

  45/styck

• Dagens glass

  65

Barnmeny

Barnmeny

• Köttbullar

  Serveras med kokt potatis och lingon

  145

• Fish & Chips

  Serveras med aioli

  145

• Pannkakor

  Serveras med sylt & grädde

  95

Snacks

• Ångkokta grönsaker

  65

• Grönsaksstavar

  55

Dessert

• Glass

  Serveras med chokladsås

  65