Lunch i skärgårdagens hjärta

Pommes

Serveras med aioli

Sidosallad

Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost

Ost & charkbricka

Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke

Måndag

Krispig kyckling med nudlar, råkostsallad, samt Tom Kha Gai- dressing

Tisdag

Bakad sej med örtvelouté, olivcrumble samt vintergrönsaker

Onsdag

Grillat fläsk Za’atar med paprika crème och pärlcouscoussallad

Torsdag

Kolja med tomat & libbstickabuljong, kronärtskocka, potatis, gremolata samt rostat vitlökspanko

Fredag

Oxkind Bourgogne, sidfläsk och champinjoner med potatispuré

Lördag & söndag

Fisk- och skaldjursgryta, tomatiserad med blåmusslor, ishavsräkor, krutonger och aioli

Lördag & söndag

Oxkind Bourgogne, sidfläsk, champinjoner med tryffelpotatispuré

Veckans vegetariska

Ragu på rättviksärt och svamp Za’atar, bakade och råhyvlade morötter som serveras med picklad alg- och ingefärssallad

Crème Brûlée

Smått & gott

från vår konditor

Dagens glass

Fråga oss om dagens smak

Köttbullar

Serveras med kokt potatis och lingon

Fish & Chips

Serveras med aioli

Pannkakor

Serveras med sylt & grädde

Ångkokta grönsaker

Grönsaksstavar

Glass

Serveras med chokladsås