Lunch
Lunch i skärgårdagens hjärta
Vi serverar lunch på Brasserie & Bränneri varje dag. Njut av god mat i en avslappnad miljö i vår vackra matsal.
Lunchmeny
Dagens lunch
-
Måndag - fredag
Vi serverar dagens lunch med varierande rätter varje dag, se tavlan för dagens alternativ
225
Höstens lunch
-
Dalarösmörgås
Med rökt strömming på rågbröd, Sanda färskost, löjrom och rödlök
225
-
Toast Skagen
Klassisk räkröra toppad med löjrom serveras på rostat bröd
Liten 175 / Stor 285
-
Råbiff
Serveras med karl-johansvampsmajonnäs, shiitake, havgus 12 ost, silverlök och mandel
Liten 195 / Stor 295
-
Höstsallad
Med bulgursallad, stegholmsdressing och apelsinvinägrett. Välj mellan kycklinglårfilé, handskalade räkor eller grillad portabello
245
Helgmeny
-
Köttbullar
Med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
285
-
Schnitzel
Med persiljeslungad potatis, kålsallad, gravad citron och västerbottensostsås
285
-
Fisk- och skaldjursgryta
Med torsk, lax, räkor, hummersås med saffran, tomat, potatis, aioli och krutonger
310
-
Tempeh
Glaserad med svensk soja, grönärtskräm, broccoli, koriander och ingefärsmajonnäs
245
Side Meny
-
Pommes
Serveras med aioli
65
-
Sidosallad
65
-
Ost & charkbricka
Urval av ost & chark med äppelkompott & knäcke
275
Dessert
-
Crème Brûlée
125
-
Churros
Serveras med blåbär och dragonglass samt citroncurd
145
-
Chokladtryffel
45
-
Dagens glass
Fråga oss om dagens smak
65