
Middagsmeny för paket
Gastronomisk njutning
Upptäck vår meny som gäller för dig som bokat ett hotellpaket där tvårättersmiddag ingår. Önskar du dessert kan du självklart beställa det på plats!
Observera att vår meny byts ut för varje säsong.
HÖSTENS NYHET
Varje söndag i höst dukar vi upp för Afternoon Tea i vacker skärgårdsmiljö, njut av hembakta bakverk, snittar och scones.
Upptäck vår evenemangskalender!
Unna någon du tycker om en upplevelse
Varma dagar i skärgårdsmiljö
Härlig tid på banan & avslappnad lyx
Starta igång veckan i skärgårdens hjärta
Låt kreativiteten flöda i unik skärgårdsmiljö
Du behöver inte vara en övernattande gäst för att njuta av avslappnad lyx och återhämtning
Behandlingar från topp till tå signerat Kerstin Florian
Gastronomisk njutning från morgon till kväll
Härliga drinkar, spännande snacks & goda klassiker
Middagsmeny för paket
Upptäck vår meny som gäller för dig som bokat ett hotellpaket där tvårättersmiddag ingår. Önskar du dessert kan du självklart beställa det på plats!
Observera att vår meny byts ut för varje säsong.
Bläckfisk
Svart aioli, grön tomat & sjögräs
Kantarellsoppa
Purjolök, västerbottensostemollition & timjantapioka
Toast Skagen
Rostat bröd, räkor, majonnäs, dill & löjrom
Råbiff
Grillad sommarlök & jalapeñomajonnäs, picklad grön tomat, vattenkrasse & jordärtskockschips
Rökt kammussla
Grönärtcrème, silverlök, & svenska äpplen
Grillad biff med kappa
Hängmörad biff från Skottland, jordärtskocka, dragonemollition & tomat
Bakad röding
Röding från Island, kräftstjärtar, potatispuré & brynt smör
Gös
Svensk gös, potatis, färska bönor & rapshollandaise
Grillad kungsmussling
Rotselleri, jordärtskocka, Liura soja, steklök & gröna ärtor
Hamburgare
Cheddar, söt karamelliserad lök & rostad tomataioli
Eldostburgare
Tomat, lök & krämig aioli